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瘦身汤:饮食减肥中的绝佳品  

2013-10-21 10:24:48|  分类: 养生之道 |  标签: |举报 |字号 订阅

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秋季是个滋补的季节,但是滋补的话还能减肥吗?其实滋补的是营养,而减肥减掉的是脂肪。给大家推荐几款适合秋季的瘦身汤。

  一、番茄芦笋紫菜汤

  材料:紫菜6片,扁尖80克,芦笋240克,番茄2个,味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。

  做法:

  1、鲜笋、番茄洗净切好。

  2、扁尖发好、洗净、撕开,再切长段。

  3、紫菜撕成大块状。

  4、起炒锅,放5碗上汤,扁尖、番茄、鲜笋,加调味料,煮5分钟,再放入紫菜,淋上麻油即可上桌。

  二、番茄蔬菜汤

  材料:2、3粒番茄、1颗包心菜、2个青椒、1把小芹菜、2粒洋葱

  做法:

  1、把以上材料洗净后放入锅中,加水盖过材料。

  2、再随喜好加入盐、胡椒、香菜等调味料用小火煮到菜软为止。

  三、山斑鱼豆腐瘦肉汤

  材料:山斑鱼(剖净)约400克,瘦肉(切片)160克,豆腐(切块)1块,姜2片,盐、胡椒粉适量。

  做法:

  1、山斑鱼煎至两面黄备用。

  2、待水煲沸,放入各作料煲1~2小时,撇去浮沫,以盐、胡椒粉调味即成。

  四、田鸡冬菇草菇蘑菇汤

  材料:田鸡640克,冬菇20克,草菇160克,蘑菇80克,姜、盐、生抽各适量。

  做法:

  1、田鸡洗净,冬菇浸软去脚,草菇切去泥头洗净,蘑菇冲净。

  2、水煲开后,将田鸡、冬菇、草菇、姜片加入煲20分钟,加蘑菇再煲10分钟,下盐、生抽调味即可。

  五、冬瓜鲤鱼汤

  材料:鲤鱼1000克,冬瓜1000克,黄酒、胡椒粉、白糖、葱段、生姜片、精制植物油。

  做法:

  1、将冬瓜洗干净切片。鲤鱼下锅煎到金黄色。

  2、在汤锅里加入清水、鲤鱼、冬瓜、黄酒、盐、白糖、葱段、生姜片,煮至鱼熟瓜烂。再加入胡椒粉调味即可。

  六、凤菇豆腐汤

  材料:鲜凤尾菇100克,豆腐200克,精盐,味精,葱花,香菜末,鲜汤,植物油。

  做法:

  1、将凤尾菇洗干净,撕成薄片。豆腐切成小块。

  2、将凤尾菇稍微煸炒片刻,加入鲜汤、豆腐块、精盐。一直烧煮到凤尾菇豆腐入味,然后撒上味精、香菜末、葱花即可。

  七、竹荪银耳汤

  材料:竹荪10克,银耳10克,鸡蛋、精盐、味精适量。

  做法:

  1、将竹荪洗干净,银耳用水泡发去蒂,鸡蛋打入碗里搅匀。

  2、在锅里加入清水煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹荪、银耳,用小火煮10分钟。然后加入盐调味即可。

来源于:互联网

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